SPÉCIALITÉS PELTIER - L'excellence des confiseries et produits artisanaux
Chez SPÉCIALITÉS PELTIER, nous vous invitons à découvrir une sélection exclusive de confiseries artisanales et de produits artisanaux de qualité supérieure.
Notre boutique en ligne met en valeur des créations artisanales uniques, fabriquées avec soin et passion pour offrir à chaque client une expérience gustative inoubliable.
Explorez nos collections, laissez-vous séduire par nos délices et profitez d'une qualité irréprochable directement chez vous.
NOS NOUVEAUTÉS
Confiseries artisanales - Un voyage de saveurs authentiques
Les confiseries artisanales sont l'âme de notre boutique en ligne.
Nous avons sélectionné avec soin des produits qui raviront vos papilles et vous plongeront dans un univers de douceur et de gourmandise.
Notre collection est le reflet de notre engagement à offrir des produits faits main, où chaque ingrédient est choisi pour sa qualité et son authenticité
Produits artisanaux - L’art de sublimer le quotidien
Au-delà de nos confiseries, nous vous proposons une gamme variée de produits artisanaux qui viennent enrichir votre quotidien avec des produits d'exception. Ces créations, souvent inspirées des traditions les plus fines, allient innovation et savoir-faire ancestral.
Que vous cherchiez de la farine, du sel ou du poivre, de la moutarde ou de la tisane, les produits que nous proposons sont conçues avec des ingrédients de première qualité pour offrir des saveurs puissantes et délicates.
NOTRE SÉLECTION
Historique des SPÉCIALITÉS PELTIER
La famille Peltier s’est établie en 1946 à Jonzac au 11, rue Paul Bert où Peltier Jean-Baptiste avait repris la biscuiterie Manaranche créée dans les années 20, le four à vapeur Parisiana de type Gallo-Romain à deux étages date de cette époque.
Jean-Baptiste Peltier fera construire en 1949 le second Parisiana de type Gallo-Romain. Les deux fours sont toujours en état de marche et sont classés monuments industriels uniques en France.
Jean-Baptiste Peltier exercera son activité de biscuitier jusqu’en 1977, année de sa retraite.
Il fabriquera principalement le Délicieux de Jonzac répertorié par la CNAC dans l’Inventaire du Patrimoine Culinaire de la France – Edition Albin Michel de 1994. La saga des Peltier se poursuivra avec son fils aîné, Christian Peltier qui s’orientera vers les produits régionaux de qualité naturelle.
Ainsi il redonnera vie à des spécialités tombées dans l’oubli : Farine de Maïs pour le Millas Charentais, Verjus des Charentes, Sel Gris de Mer, Vinaigre à la Truffe, Huile de Noix et développera d’autres spécialités de qualité en fruits secs, plantes aromatiques et médicinales, confiseries, (nougat charentais et nougatine) confitures de plantes et fleurs.
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